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                菌落总数超标!青岛抽查三批次糕点不合格

                  青岛市食药局对粮食加工品和糕点类食品监督抽检,合格率为97.11%,不合格产品均为糕点

                  近期,青岛市食品药品监督管理局组织食品生产环节粮食加工品和糕点类食品的监督抽检,共抽检218批次,抽样检验项目合格样品215批次,不合格样品3批次,其中,不合格产品均为糕点类食品,不合格原因包括菌落总数超标等。

                  据介绍,本次抽检共抽检粮食加工品104批次,全部合格;糕点114批次,3批次不合格,合格率为97.11%。其中不合格产品情况如下:青岛盛源天宝食品有限公司生产的吐司面包,脱氢乙酸检出值为1.129g/kg准规定为小于0.5g/kg。验机构为青岛捷安信检验技术服务有限公司。青岛丰坤食品有限公司生产的面包糠,菌落总数检出值为31000cfu/g,标准规定为小于15000cfu/g。检验机构为青岛市华测检测技术有限公司。青岛美可食品有限公司生产的帕尼尼汉堡面包(加大版),过氧化值检出值为0.57g/100g,标准规定为小于0.25g/100g。检验机构为青岛中一监测有限公司。

                  据介绍,对上述抽检中发现的不合格产品,生产企业所在地李沧、黄岛、城阳区等食品药品监管部门已责令生产企业查清产品流向,召回不合格产品,分析原因进行整改,并依法予以查处。

                  【文章来源:菌落总数超标!青岛抽查三批次糕点不合格】

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